2023年11月，水果价格止跌回升。后期水果市场供给充足，以应季柑橘和库存苹果、梨为主；受季节性规律影响，节假日消费拉动，预计水果价格继续上涨。
（一）11月份水果批发均价环比止跌回升
水果市场供应以苹果、柑橘、梨、香蕉等为主，冬季设施草莓陆续上市。水果价格连续下跌4个月后止跌回升，进入季节性上涨区间。11月份，农业农村部重点监测的6种水果批发均价每公斤6.84元，环比上涨4.3%，同比上涨2.4%。其中，富士苹果、香蕉环比分别下跌2.3%、2.3%；西瓜、巨峰葡萄环比分别上涨53.2%、4.2%；菠萝、鸭梨环比基本持平。巨峰葡萄同比下跌5.4%；菠萝、西瓜、富士苹果同比分别上涨15.7%、12.2%、2.7%；香蕉、鸭梨同比基本持平。全国草莓批发均价每公斤22.17元，环比降1.1%，同比降18.2%，由于气候条件适宜及栽培技术水平提升，辽宁丹东、云南玉溪等地的冬季设施草莓上市期有所提前。受益于生鲜电商基地直采模式和日配物流的发展，国产猕猴桃实现了即买“即食”，11月北京新发地翠香猕猴桃批发均价每公斤12.26元，仅为新西兰进口猕猴桃价格的1/4。
（二）1-10月累计，水果进出口量额同比均增加
据海关统计，10月份我国水果进口量59.46万吨，环比减19.1%，同比增32.6%；进口额11.96亿美元，环比减21.5%，同比增85.9%。水果出口量53.45万吨，环比增7.8%，同比增9.9%；出口额6.96亿美元，环比增8.3%，同比增2.1%。1-10月份累计，我国水果进口量727.65万吨，同比增73.8%，进口额162.51亿美元，同比增75.3%；出口量364.27万吨，同比增76.9%，出口额52.97亿美元，同比增71.6%。
（三）预计后期水果价格继续上涨
后期水果市场供给充足，以应季柑橘和库存苹果、梨为主；受季节性规律和年底节假日消费拉动，预计水果价格继续上涨。分品种看，西瓜、葡萄等供应量持续减少，预计价格季节性上涨。苹果进入冷库销售期，由于流通偏缓，入库量处于历史高位，后期供给充足，预计价格以稳为主。本产季梨主产区天气状况良好，预计产量比去年略高，库存量充足，年底节假日消费拉动下，预计价格季节性小幅上涨。柑橘供应种类增加，砂糖橘、脐橙、爱媛橙等品种上市量陆续加大，预计柑橘价格下跌。后期进口车厘子及海南早熟芒果等供应量逐渐加大，为消费者提供了更为多样化的选择。
